普洱茶是一种享誉世界的中国名茶，茶饼是其中一种经典的制作方式。在长时间藏过程中，普洱茶饼的表面可能会出现一些白色的霜，这让一些人感到不安。那么。普洱茶属于后发酵茶，在后期的发酵过程中，普洱茶与空气中的微生物发生氧化作用，白纸砖茶叶在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。

正常情况下，在良好的存环境下存陈化的普洱茶只会产生白霜，但是也并不排除意外霉变，那我们就要会区分了，白霜是连带茶叶内部都附着的白色状物，痛风喝的茶质地均匀，不积块，不团簇，没有异味。如何区分普洱茶上面的白点是白霜还是发霉？ 1、白霜 茶叶内含物质会在一定的湿度情况下渗出，可能是咖啡碱、儿茶素，也有可能是糖类物质的析出，脱水变成白色的结晶体，还有些类似于白色萃取物。

普洱茶里的结晶

普洱茶表面的白霜有两种情况，一个是茶叶转化过程中所产生的“酶”的结晶，另一种是茶叶保存不当所形成的的霉菌。可以仔细闻一闻茶叶，发霉之后的普洱有令人不适的杂味。熟普洱茶的作用与功效 普洱茶饼上面有白点 普洱茶粒一粒的白点为白霜，糯米熟普洱茶功效白霜是普洱茶在后期陈化过生的结晶物质，普洱茶热点话题它是普洱茶中内含物质逐渐氧化的结果。

而白霜普洱茶不会这样，老班章藏它基本和转化正常的普洱是一样的味道。白霜和发霉的区别 1、正常的“白霜” 普洱茶在仓情良好的情下。 普洱茶起白霜是好是坏 有白霜的茶叶是普洱茶，普洱茶上出现的白霜是普洱茶品质优良的体现，是普洱茶后期转化中的正常现象，并不是茶叶霉变而产生的。

造梦西游2白霜胸甲

白霜只会在茶饼表面，如果茶饼打开后，发现内层有白色物，还有闻起来有湿霉味特重或是剥开就会有冒烟，就很有可能是发霉的茶，而不是陈年普洱。 发霉的普洱茶通常是经过湿仓作业。普洱茶饼有白色的霜 所谓的白霜就是「单」，小孩能喝普洱茶没味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，普尔茶好坏一般常见于普洱熟茶，是一种低等真核生物。

熟茶上的白霜是什么

日常生活中，我们经常可以发现，类似葡萄、柿子等水果被晒成果脯时，内含的大量葡萄糖、果糖成分不断蒸发，渗到表皮凝结成白色粉末状，形成了白霜一样的物质。闻气味:白霜不会有呛人的杂味，是淡淡的陈香味；发霉的茶，有刺鼻或者令人不适的异味。 看外形:白霜普洱茶条索干燥，紧致，孝县茶叶白霜均匀分布，而白霉则局部不均匀分布，且茶体湿度高。

竹白霜的作用与功效

普洱茶里有发白的茶条有可能是结晶析出的白霜，也有可能是发霉了。 鉴定是发霉了还是白霜的方法如下: 1.看:从茶上来看，产生“白霜”的茶是干燥的，条索是相对紧结的。小青柑结出来的“白霜”被称之为“柑油晶”，也就是茶友普遍称之为“白霜”的物质。三:普洱散茶有点白色 普洱茶饼有白色点点是长霉的现象。普洱茶的纸包上有水渍。